学院讲坛:未来的食品产业

来源:食品科学与工程学院发布时间:2023-04-21
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一、主讲嘉宾:金征宇教授

二、报告时间:2023423日下午14:00

三、报告地点:莫干山校区食品楼241

四、报告题目:未来的食品产业

五、嘉宾简介

金征宇,江南大学教授、博导,现任教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员,中国工程教育认证协会食品专业委员会主任委员;中国食品科学技术学会副理事长,江苏省食品科学技术学会理事长,十二届全国人大代表。历任江南大学食品学院副院长、院长,江南大学副校长。

金征宇教授长期从事食品工程领域淀粉深加工方向的科研工作。在淀粉深加工基础研究、新产品开发及装备工程化等方面成果突出,以第一或责任作者发表相关SCI论文200多篇;获得国家科技进步二等奖3次、国家技术发明二等奖1次。