学院讲坛：食品/饲料中真菌毒素管理

一、主讲嘉宾：Antonio F. Logrieco研究员

二、报告时间：2024年4月29日上午10:00

三、报告地点：莫干山校区食品楼241

四、报告题目：Mycotoxin management in food/feed chains

五、嘉宾简介：

Antonio Francesco Logrico研究员是湘湖实验室生物制造研究院生物毒素团队首席科学家，曾任意大利国家研究总院（CNR）食品生产科学研究所所长、国际真菌毒理学会主席、地中海植物病理学联盟主席以及国际植物病理学会镰刀菌委员会主席，同时也是“农业-食品微生物菌种保藏中心”的创始人和主任，2016年当选为匈牙利科学院荣誉会员。Antonio F. Logrieco研究员始终致力于解决真菌毒素污染带来的食品安全、资源浪费等问题，研究集中于新型真菌毒素鉴定及其理化性质解析、真菌毒素减控技术开发及食品与饲料真菌毒素污染的关键控制点与全产业链管理等。Antonio F. Logrieco研究员发表超过350篇学术论文（h指数60），编辑出版12本相关书籍，作为学术委员会成员参加70余次国际学术会议，主持参与了包括地平线 2020等多项欧盟科技项目，总经费超1亿元人民币。